๋ด์ฅ ์ง๋ฐฉ์ ๋ถ๋ฅด๋ ์์ต๊ด: ๊ณผ๋น ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจ์ ์น๋ช
์ ์ธ ์ํ์ฑ!
์๋
ํ์ธ์! ๋์ ๋ณด์ด๋ ํผํ์ง๋ฐฉ๋ณด๋ค ๋ ์ํํ๋ค๋ ๋ด์ฅ ์ง๋ฐฉ! ๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ํด๋ ๋ฑ์ด์ด ์ ์ ๋น ์ง๋ค๋ฉด, ๋น์ ์ ์ํ์ ์จ์ด์๋ '๋ฌ์ฝคํ ํจ์ '์ ์์ฌํด ๋ด์ผ ํฉ๋๋ค. ์ค๋ ํฌ์คํ
์ ๋ฉ์ธ ํค์๋๋ ๋ฐ๋ก ๋ด์ฅ ์ง๋ฐฉ์ ๋ถ๋ฅด๋ ์์ต๊ด, ํนํ ๊ณผ๋น ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจ์ ์ํ์ฑ์ ๋ํด ์ง์ค์ ์ผ๋ก ํํค์ณ ๋ณผ๊ฒ์! ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋ฌด์ฌ์ฝ ๋ง์๋ ์ฃผ์ค๋ ์๋ฃ ์ ๊ณผ๋น์ด ์ด๋ป๊ฒ ๊ฐ๊ณผ ๋ฑ์์ ์ง๋ฐฉ์ ์๋ ์ฃผ๋ฒ์ด ๋๋์ง, ๊ทธ ๊ณผํ์ ์ธ ์ด์ ๋ฅผ ์๋ ค๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ค.์ ๊ณผ๋น๋ง '๋ด์ฅ ์ง๋ฐฉ'์ ๋ง๋ค๊น? ๋
ํนํ ๋์ฌ ๊ฒฝ๋ก์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋จน๋ ํ์ํ๋ฌผ ์ค ํฌ๋๋น(Glucose)์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๋ชจ๋ ์ธํฌ์์ ์๋์ง๋ก ์ฌ์ฉ๋ ์ ์์ง๋ง, ๊ณผ๋น(Fructose)์ ๋์ฌ ๊ฒฝ๋ก๊ฐ ๋งค์ฐ ๋ค๋ฆ
๋๋ค. ์ด ์ฐจ์ด ๋๋ฌธ์ ๊ณผ๋น์ด ๋ด์ฅ ์ง๋ฐฉ ์ถ์ ์ ์น๋ช
์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ๊ฑฐ์์.๊ฐ ๋
์ ..