올리브 오일: 엑스트라 버진, 버진, 퓨어의 차이와 용도 총정리!

올리브 오일에 대해 궁금한 여러분, 안녕하세요! 샐러드 드레싱부터 볶음 요리까지, 올리브 오일은 우리 주방에서 빠질 수 없는 식재료죠. 그런데 마트에 가면 '엑스트라 버진', '퓨어' 등 다양한 종류가 있어 어떤 것을 골라야 할지 고민될 때가 많습니다. 걱정 마세요! 오늘 이 포스팅 하나로 올리브 오일 종류별 차이점과 올바른 사용법을 쉽고 명확하게 알려드릴게요.1. 엑스트라 버진 올리브 오일 (Extra Virgin Olive Oil)올리브 오일의 여왕이라 불리는 엑스트라 버진 올리브 오일은 올리브를 처음 짜내 얻는 최고 등급의 오일입니다. 열이나 화학 처리 없이 오직 물리적인 압력만으로 추출해 올리브 본연의 맛과 향, 그리고 영양 성분이 그대로 살아있어요.특징: 산도가 0.8% 이하로 매우 낮고, 풀잎..