์๋ ํ์ธ์! ๋ค์ด์ดํธ ์ค ๊ฐ์ฅ ํ๋ ์๊ฐ, ๋ฐ๋ก ์์ฌ ์ฌ์ด ์ฐพ์์ค๋ ๊ฐ์ ์ ํน์ด์ฃ ! ์ผ๋ฐ ๊ณผ์๋ ๋นต์ ํ๋น์ ๊ธ๊ฒฉํ ์ฌ๋ ค ์ง๋ฐฉ์ผ๋ก ์งํํ๊ฒ ๋ง๋ญ๋๋ค. ํ์ง๋ง ๊ฐ์์ ์์ ํ ํฌ๊ธฐํ ํ์๋ ์์ด์! ์ค๋ ํฌ์คํ ์ ๋ฉ์ธ ํค์๋๋ GL ์ง์ ๋ฎ์ ๊ฐ์์ ๋๋ค. ํ๋น์ ๋ฏธ์น๋ ์ด ๋ถ๋ด(GL ์ง์)์ด ๋ฎ์ ๋ค์ด์ดํธ ์ค์๋ ๋ง์ ํธํ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ๋จน์ด๋ ๋๋ ๊ฐ์ ๋ฆฌ์คํธ์ ๋๋ํ ์ญ์ทจ ํ์ ์์ธํ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์!
๋ค์ด์ดํธ ๊ฐ์์ ๊ธฐ์ค: GL ์ง์๋ ๋ฌด์์ผ๊น์?
๊ฐ์์ ๊ณ ๋ฅผ ๋ GI ์ง์๋ง ๋ณด์ จ๋ค๋ฉด ์ด์ GL ์ง์(Glycemic Load, ํ๋น ๋ถํ ์ง์)๋ฅผ ๋ด์ผ ํฉ๋๋ค.
- GL ์ง์์ ์ ์: ์์์ด ํ๋น์ ๋ฏธ์น๋ ์ด ๋ถ๋ด์ ๋ํ๋ ๋๋ค. GI ์ง์(ํ๋น ์๋)์ ์ค์ ์ญ์ทจ๋์ ํ์ํ๋ฌผ์ ๋ชจ๋ ๊ณ ๋ คํด์.
- GL ์ง์ ๊ธฐ์ค:
- ๋ฎ์: 10 ์ดํ (๋ค์ด์ดํธ ๊ฐ์์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ ์ข์)
- ๋ณดํต: 11~19
- ๋์: 20 ์ด์ (๊ฐ๊ธ์ ํผํด์ผ ํจ)
GL ์ง์๊ฐ 10 ์ดํ์ธ ๊ฐ์์ ํ๋น์ ๊ธ๊ฒฉํ๊ฒ ์ฌ๋ฆด ์ผ๋ ค๊ฐ ์ ์ด ๋ค์ด์ดํธ ์ค ์ต์ ์ ์ ํ์ด ๋ฉ๋๋ค.
ํ๋น ๊ฑฑ์ ์ ๋ก! GL ์ง์ ๋ฎ์ ๊ฐ์ ๋ฆฌ์คํธ BEST 7
๋ฐฐ๊ณ ํ์ ์ฐธ์ง ๋ชปํ ๋, ์ฃ์ฑ ๊ฐ ์์ด ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ์ GL ๊ฐ์๋ค์ ์๊ฐํฉ๋๋ค!

| ๊ฐ์ | ํ๊ท GL ์ง์ | ์ญ์ทจ ํ |
|---|---|---|
| ์ถ์ ๋ฌ๊ฑ | ์ฝ 0 (ํ์ํ๋ฌผ ๊ฑฐ์ ์์) | ์๋ฒฝํ ๋จ๋ฐฑ์ง & ํฌ๋ง๊ฐ ์ต๊ณ |
| ๋ฐฉ์ธํ ๋งํ (10๊ฐ) | ์ฝ 2 | ๋นํ๋ฏผ & ์์ด์ฌ์ ์ญ์ทจ |
| ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ (ํ ์ค) | ์ฝ 1~3 | ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ & ํฌ๋ง๊ฐ ์ ๋ |
| ๊ทธ๋ฆญ ์๊ฑฐํธ (๋ฌด๊ฐ๋น) | ์ฝ 3~5 | ์ ์ฐ๊ท & ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ณด์ถฉ |
| ์ฌ๊ณผ (1/2๊ฐ) | ์ฝ 3 | ๊ป์ง์งธ ๋จน์ผ๋ฉด ์์ด์ฌ์ UP |
GL ์ง์๊ฐ ๋ฎ์ ๊ฐ์๋ค์ ํน์ง์ ๋จ๋ฐฑ์ง, ์ง๋ฐฉ, ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ํ๋ถํ์ฌ ํ๋น์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ด ๋งค์ฐ ์ ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด ์ธ ๊ฐ์ง๊ฐ ๊ฐ์ ์ ํ์ ํต์ฌ์ ๋๋ค!
๋ค์ด์ดํธ ํจ๊ณผ ๊ทน๋ํ! ๊ฐ์ ์ญ์ทจ ํ์ด๋ฐ & ์กฐํฉ ๊ฟํ
GL ์ง์ ๋ฎ์ ๊ฐ์์ด๋ผ๋ ์ธ์ , ์ด๋ป๊ฒ ๋จน๋๋์ ๋ฐ๋ผ ๋ค์ด์ดํธ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค.
- ์ต์ ์ ํ์ด๋ฐ: ์์ฌ์ ์์ฌ ์ฌ์ด ๊ณต๋ณต๊ฐ์ด ๋๊ปด์ง ๋ (๋ณดํต ์ํ 3~4์๊ฐ ํ) ๊ฐ์์ ์ญ์ทจํ์ธ์. ์ด๋ ๊ฐ์์ ๊ณผ์ ๋ฐฉ์ง์ฉ์ผ๋ก ํ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
- ์ด๋ ์ ํ ํ์ฉ: ์ด๋ 1์๊ฐ ์ ๋ฐ๋๋ ๋ฐ ๊ฐ๋ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๋ฅผ ๋จน์ผ๋ฉด ์ด๋ ํจ์จ์ ๋์ผ ์ ์๊ณ , ์ด๋ ํ์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ์์ฃผ ๊ฐ์ (์ถ์ ๋ฌ๊ฑ, ๊ทธ๋ฆญ ์๊ฑฐํธ)์ผ๋ก ๊ทผ์ก ํ๋ณต์ ๋์ฐ์ธ์.
- ๋จ๋ฐฑ์ง/์ง๋ฐฉ์ ํ์: ์ฌ๊ณผ๋ ๋ธ๊ธฐ ๊ฐ์ ๊ณผ์ผ์ ๋จน์ ๋๋ ์๋ชฌ๋๋ ์๊ฑฐํธ๋ฅผ ๊ผญ ๊ณ๋ค์ฌ ๋จน์ผ์ธ์. ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์ง๋ฐฉ์ด ๊ณผ๋น์ ํก์ ์๋๋ฅผ ๋ฆ์ถฐ GL ์ง์๋ฅผ ๋์ฑ ์์ ํ์์ผ ์ค๋๋ค.
- '๋ฌด๊ฐ๋น' ํ์ธ: ๊ทธ๋ฆญ ์๊ฑฐํธ๋ ์๋ฃ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅผ ๋๋ ๋ฐ๋์ '๋ฌด๊ฐ๋น' ํ์๋ฅผ ํ์ธํ์ธ์. ์จ๊ฒจ์ง ๋น๋ถ์ด GL ์ง์๋ฅผ ํญ๋ฐ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
GL ์ง์ ๋ฎ์ ๊ฐ์ ๋ฆฌ์คํธ, ์ด์ ํ์คํ ์์ จ์ฃ ? ๋ฌด์์ ์ฐธ๊ธฐ๋ณด๋ค๋ ๋๋ํ๊ฒ ๊ฐ์์ ์ ํํด์ ์์ ์กฐ์ ์ ์ฑ๊ณตํ๊ณ , ์คํธ๋ ์ค ์๋ ๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์๊ธธ ์์ํฉ๋๋ค!
GI ์ง์ vs GL ์ง์: ๋ค์ด์ดํธ ์ '์ง์ง' ์ค์ํ ํ๋น ์งํ๋ ๋ฌด์์ผ๊น?
์๋ ํ์ธ์! ๋ค์ด์ดํธ ์๋จ์ ์งค ๋, ์ํ์ด ํ๋น์ ์ผ๋ง๋ ๋นจ๋ฆฌ ์ฌ๋ฆฌ๋์ง๋ฅผ ๋ํ๋ด๋ GI ์ง์(Glycemic Index)๋ ๋ง์ด๋ค ๋ค์ด๋ณด์ จ์ ๊ฑฐ์์. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์ต๊ทผ์๋ GL ์ง์(Glycemic Load)๋ผ๋ ๊ฐ๋ ๋ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ
you-win.tistory.com
๊ณผ๋น์ด ๊ฐ์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ: ๋ค์ด์ดํธ ์ต๋์ ์ ! ๋น์์ฝ์ฌ์ฑ ์ง๋ฐฉ๊ฐ๊ณผ์ ๊ด๊ณ
์๋ ํ์ธ์! ๋ค์ด์ดํธ์ ์ฑ๊ณต์ ๊ณง ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ฌ๋ ค์๋ค๋ ์ฌ์ค, ์๊ณ ๊ณ์ จ๋์? ํนํ ๊ณผ๋น ์ญ์ทจ๊ฐ ๋์ด๋๋ฉด์ ๋น์์ฝ์ฌ์ฑ ์ง๋ฐฉ๊ฐ(NAFLD) ํ์๊ฐ ๊ธ์ฆํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ค๋ ํฌ์คํ ์ ๋ฉ์ธ ํค์๋๋
you-win.tistory.com
๋ถ๊ธฐ ๋นผ๋ ๋ค์ด์ดํธ! ์์นจ์ ๋ถ๊ธฐ ํ ๋นผ๋ ๊ธฐ์ ์ 5๋ถ ๋ฃจํด ๊ณต๊ฐ!
์๋ ํ์ธ์! ์์นจ์ ์ผ์ด๋ ๊ฑฐ์ธ์ ๋ณด๋ฉด '์ด์ ๋ญ ๋จน์์ง?' ํํํ๊ฒ ๋ง๋๋ ํํ ๋ถ์ ์ผ๊ตด๊ณผ ๋ชธ... ๋ค์ด์ดํธ ์ค์ด๋ผ๋ฉด ์ด ๋ถ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ชธ๋ฌด๊ฒ๋, ๊ธฐ๋ถ๋ ๋๋ฐ๊ธฐํ๊ธฐ ์ฝ์ต๋๋ค. ์ฌ์ค ์ด ๋ถ๊ธฐ๋ง
you-win.tistory.com