ํฌ์ค์ฅ์ ๊ฐ๋ฉด ์๋ง์ ์ข ๋ฅ์ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ์ง์ด๋์ด ์์ฃ . '์จ์ด(Whey) ๋จ๋ฐฑ์ง'์ด๋ผ๋ ํฐ ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์์ WPC, WPI, WPH์ฒ๋ผ ์ ์ ์๋ ์ฝ์๋ค์ด ์ ํ ์์ด ์ด๋ค ์ ํ์ ๊ณจ๋ผ์ผ ํ ์ง ๋ง๋งํ ๋๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค. ๋ค ๊ฐ์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ธ๋ฐ ์ ์ด๋ ๊ฒ ์ข ๋ฅ๊ฐ ๋ง์ ๊ฑธ๊น์? ์ค๋์ WPC, WPI, WPH์ ์ ํํ ์ฐจ์ด์ ๊ณผ ๊ฐ๊ฐ์ ํน์ง, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋์๊ฒ ๋ง๋ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅด๋ ํ๊น์ง ์ฝ๊ณ ๊ฐ๋จํ๊ฒ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์.
์จ์ด ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์์: WPC (๋์ถ ์ ์ฒญ ๋จ๋ฐฑ)
WPC(Whey Protein Concentrate)๋ ์ฐ์ ์์ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ง๋ค๊ณ ๋จ์ ์ ์ฒญ์ ๋์ถํ์ฌ ๋ง๋ ๊ฐ์ฅ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ํํ์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋๋ค.

- ํน์ง: ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ด ์ฝ 70~80%๋ก ๊ฐ์ฅ ๋ฎ์ง๋ง, ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ ๋ ดํ๊ณ ์ง๋ฐฉ, ํ์ํ๋ฌผ, ์ ๋น ๋ฑ ๋ค๋ฅธ ์์์๊ฐ ์ผ๋ถ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ๋๋ถ์ ๊ณ ์ํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง์ด ๋ฉ๋๋ค.
- ์ฅ์ : ๊ฐ์ฑ๋น๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์ข๊ณ , ์์์๊ฐ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ค์ด ์์ด ์ด๋ณด์๋ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ด๋์ธ์๊ฒ ์ ํฉํฉ๋๋ค.
- ๋จ์ : ์ ๋น์ด ํฌํจ๋์ด ์์ด ์ ๋น๋ถ๋ด์ฆ์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ๋ณต๋ถ ํฝ๋ง๊ฐ์ด๋ ์ค์ฌ๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋๋ฅผ ๋์ธ ๋จ๋ฐฑ์ง: WPI (๋ถ๋ฆฌ ์ ์ฒญ ๋จ๋ฐฑ)
WPI(Whey Protein Isolate)๋ WPC์์ ์ ๋น๊ณผ ์ง๋ฐฉ์ ๋ถ๋ฆฌํ์ฌ ์๋๋ฅผ ๋์ธ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋๋ค.

- ํน์ง: ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋์ด 90% ์ด์์ผ๋ก ๋งค์ฐ ๋์ต๋๋ค. ์ ๋น๊ณผ ์ง๋ฐฉ์ด ๊ฑฐ์ ์ ๊ฑฐ๋์ด ๊น๋ํ ๋ง์ด ๋ฉ๋๋ค.
- ์ฅ์ : ์ ๋น๋ถ๋ด์ฆ์ด ์๋ ์ฌ๋๋ ๋ถ๋ด ์์ด ์ญ์ทจํ ์ ์๊ณ , ์๋๊ฐ ๋์ ๋จ๋ฐฑ์ง๋ง ๊นจ๋ํ๊ฒ ์ญ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋จ์ : WPC๋ณด๋ค ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๋น์ธ๊ณ , ์ ๋น๊ณผ ์ง๋ฐฉ์ด ์ ์ด ๋ง์ด ๋ํฉ๋๋ค.
๊ฐ์ฅ ๋น ๋ฅธ ํก์์จ: WPH (๊ฐ์๋ถํด ์ ์ฒญ ๋จ๋ฐฑ)
WPH(Whey Protein Hydrolysate)๋ WPI๋ฅผ ๋ ์๊ฒ ๊ฐ์๋ถํดํ์ฌ ๋ง๋ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋๋ค.

- ํน์ง: ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ถ์๊ฐ ๋งค์ฐ ์์ ํก์ ์๋๊ฐ ๊ฐ์ฅ ๋น ๋ฆ ๋๋ค. ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ๋๋ 85~90%๋ก ๋๊ณ , ์ ๋น์ด ๊ฑฐ์ ์์ด ์ ๋น๋ถ๋ด์ฆ์ด ์๋ ์ฌ๋๋ ๊ด์ฐฎ์ต๋๋ค.
- ์ฅ์ : ์ด๋ ์งํ ์์๋ ๊ทผ์ก์ ์ฆ๊ฐ์ ์ผ๋ก ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ ๊ณต๊ธํด์ผ ํ ๋ ๊ฐ์ฅ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค.
- ๋จ์ : ์ ์กฐ ๊ณต์ ์ด ๋ณต์กํด ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๊ฐ์ฅ ๋น์ธ๊ณ , ์ด๋ง์ด ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํธ๋ถํธ๊ฐ ๊ฐ๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค.
๋์๊ฒ ๋ง๋ ์จ์ด ๋จ๋ฐฑ์ง์?
์ด๋ค ์ ํ์ ์ ํํ ์ง๋ ์์ ์ ์ ์ฒด ํน์ง๊ณผ ๋ชฉํ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค.
| ์ ํ ๊ธฐ์ค | ์ถ์ฒ ์ ํ |
|---|---|
| ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๋ถ๋ด๋๋ค๋ฉด? | WPC |
| ์ ๋น๋ถ๋ด์ฆ์ด ์๋ค๋ฉด? | WPI |
| ๋น ๋ฅธ ํก์๊ฐ ํ์ํ๋ค๋ฉด? | WPH |
์จ์ด ๋จ๋ฐฑ์ง ์ข ๋ฅ๋ ๋ชฉ์ ์ ๋ฐ๋ผ ํจ์จ์ ์ผ๋ก ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ค๋๋ถํฐ ์์ ์๊ฒ ๋ง๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๊ณจ๋ผ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ด๋ํ์ธ์!
๋จ๋ฐฑ์ง ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจ, ์ ๋ง ๊ด์ฐฎ์๊น์? ๊ทผ์ก ํค์ฐ๋ ค๋ค ๊ฑด๊ฐ ํด์น ๋ผ!
์ด๋ ์ข ํ๋ค๋ ์ฌ๋์ด๋ผ๋ฉด ๋ญ๊ฐ์ด์ด๊ณผ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ ฐ์ดํฌ๋ฅผ ๋ฌ๊ณ ์ด์ฃ . ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ๊ทผ์ก ์ฑ์ฅ์ ํ์์ ์ด๋ผ๋ ์ฌ์ค์ ๋๊ตฌ๋ ์๋๊น์. ํ์ง๋ง '๋ง์ด ๋จน์ผ๋ฉด ๋ ์ข๊ฒ ์ง'๋ผ๋ ์๊ฐ์ผ๋ก ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๊ณผํ
you-win.tistory.com
๊ทผ์ก ์ฑ์ฅ์ ํ์ํ ! ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ณด์ถฉ์ , ๋น์ ์ ์ ํ์? ์จ์ด, ์นด์ ์ธ, ์์ด ๋จ๋ฐฑ์ง ์ฐจ์ด์ ์ญ์ทจ ์
์ด๋์ ์์ํ๊ฑฐ๋ ๊ทผ์ก์ ํค์ฐ๊ณ ์ถ์ ๋ ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ ๋ ์ฌ๋ฆฌ๋ ๊ฒ ๋ฐ๋ก ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ณด์ถฉ์ ์ฃ ? ํฌ์ค์ฅ์ ๊ฐ๋ฉด ์๋ง์ ์ข ๋ฅ์ ๋ณด์ถฉ์ ๋ค์ด ์ง์ด๋์ด ์๋๋ฐ, ‘์จ์ด’, ‘์นด์ ์ธ’, ‘์์ด’์ฒ๋ผ ์ด๋ฆ
you-win.tistory.com
ํ์ํ๋ฌผ์ ์ค์ด๊ณ , ์ง๋ฐฉ์ ๋๋ฆฌ๊ณ ! ์ ํ๊ณ ์ง ๋ค์ด์ดํธ ์๋จ ๊ฐ์ด๋
์์ฆ ๋ค์ด์ดํธ ํธ๋ ๋์์ ๊ฐ์ฅ ๋จ๊ฑฐ์ด ํค์๋ ์ค ํ๋๋ ๋ฐ๋ก '์ ํ๊ณ ์ง(์ ํ์ํ๋ฌผ ๊ณ ์ง๋ฐฉ)'์ ๋๋ค. ํ์ํ๋ฌผ์ ๊ทน๋๋ก ์ ํํ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ญ์ทจ๋ฅผ ๋๋ฆฌ๋ ์ด ๋ ํนํ ์๋จ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ํจ๊ณผ๋ฟ๋ง ์
you-win.tistory.com