์๋ ํ์ธ์! ๊ณ ์ํ ๋ฒํฐ ํ๋ฏธ์ ์งญ์งคํ ์๊ธ์ ์กฐํ๋ก ํฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ป๊ณ ์๋ '์๊ธ๋นต(์์ค๋นต)'! ๊ฒ์ ๋ฐ์ญํ๊ณ ์์ ์ด์ดํ ์๊ฐ ๋๋ถ์ ํ๋๋ง ๋จน๊ธฐ ์์ฌ์ธ ๋๊ฐ ๋ง์๋ฐ์.
์ด ๋ง์๋ ์๊ธ๋นต์ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ์์ ์ฑ๋ถ์ ๊ณผ์ฐ ์ผ๋ง๋ ๋ ๊น์? ๋ค์ด์ดํธ ์ค์ด๋ผ๋ฉด ์ด๋ค ์ ์ ์ฃผ์ํด์ผ ํ๋์ง, ํต์ฌ ์ ๋ณด๋ฅผ ๊น๋ํ๊ฒ ์ ๋ฆฌํด ๋๋ฆฝ๋๋ค!
๐ ์๊ธ๋นต 1๊ฐ, ํ๊ท ์นผ๋ก๋ฆฌ๋?
์๊ธ๋นต์ ํฌ๊ธฐ์ ๋ ์ํผ(ํนํ ์ฌ์ฉ๋๋ ๋ฒํฐ์ ์)์ ๋ฐ๋ผ ์นผ๋ก๋ฆฌ ํธ์ฐจ๊ฐ ๋งค์ฐ ํฝ๋๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์๊ธ๋นต 1๊ฐ(์ฝ 50g ~ 80g ๊ธฐ์ค)์ ํ๊ท ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฒ์๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.

์๊ธ๋นต 1๊ฐ (์ฝ 60g ๊ธฐ์ค) 170 kcal ~ 290 kcal
- ์ต์ ์นผ๋ก๋ฆฌ: ์ฝ 50g ๊ธฐ์ค 169 kcal ๋ด์ธ
- ํ๊ท ์นผ๋ก๋ฆฌ: ์ฝ 80g ๊ธฐ์ค 250 kcal ~ 290 kcal ๋ด์ธ
์ฃผ์์ฌํญ: ํฌ๋ฆผ ์๊ธ๋นต, ์๋ฒํฐ ์๊ธ๋นต ๋ฑ ์ถ๊ฐ ํ ํ์ด ๋ค์ด๊ฐ ์๊ธ๋นต์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ 350 kcal ์ด์์ผ๋ก ํฌ๊ฒ ์ฆ๊ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
๐ฌ ์ฃผ์ ์์ ์ฑ๋ถ ๋ถ์ (100g ๊ธฐ์ค)
์๊ธ๋นต์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ(ํ์ํ๋ฌผ), ๋ฒํฐ(์ง๋ฐฉ), ์๊ธ(๋ํธ๋ฅจ)์ด ์ฃผ์ฌ๋ฃ์ ๋๋ค. 100g๋น ํ๊ท ์ ์ธ ์์ ์ฑ๋ถ์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค. (์ ํ๋ณ ํธ์ฐจ ์์)

| ์ฑ๋ถ | ํ๊ท ํจ๋ | ์ฃผ์ ํน์ง |
|---|---|---|
| ํ์ํ๋ฌผ | ์ฝ 30g ~ 45g | ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ์ฃผ์ฑ๋ถ. ๋น๋ฅ๋ ๋น๊ต์ ๋ฎ์ ํธ(1g~5g) |
| ์ง๋ฐฉ | ์ฝ 10g ~ 15g | ๋ฒํฐ ์ฌ์ฉ์ผ๋ก ์ธํด ๋์ ํธ. ํฌํ์ง๋ฐฉ ์ฃผ์ |
| ๋จ๋ฐฑ์ง | ์ฝ 5g ~ 8g | ํ์ํ๋ฌผ ๋ฐ ์ง๋ฐฉ์ ๋นํด ๋ฎ์ ํธ |
| ๋ํธ๋ฅจ | ์ฝ 200mg ~ 350mg | ์ด๋ฆ์ฒ๋ผ ์๊ธ ์ฌ์ฉ์ผ๋ก ์ธํด ๋์ ํธ. (ํ๋ฃจ ๊ธฐ์ค์น ์ฝ 10%~17%) |
โ ๏ธ ๋ค์ด์ดํธ ์ค, ์๊ธ๋นต ํ๋ช ํ๊ฒ ๋จน๋ ๋ฒ
์๊ธ๋นต์ ๋น๊ต์ '๊ฐ๋จํ ์ฌ๋ฃ'๋ก ๋ง๋ค์ด์ ธ ๋น๋ฅ ํจ๋์ด ๋ฎ์ ํธ์ด์ง๋ง, ์ง๋ฐฉ(๋ฒํฐ) ํจ๋์ด ๋์ต๋๋ค. ๋ค์ด์ดํธ ์ค์ด๋ผ๋ฉด ๋ค์ ํ์ ์ฐธ๊ณ ํ์ธ์.

- ์ง๋ฐฉ ํจ๋ ์ฒดํฌ: ์๊ธ๋นต์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋๋ถ๋ถ์ ๋ฒํฐ์์ ๋์ต๋๋ค. ๋นต์ ํฌ๊ธฐ๊ฐ ์๋๋ผ๋ ๋ฒํฐ๊ฐ ๋ง์ด ๋ค์ด๊ฐ ์ ํ์ ์ง๋ฐฉ ํจ๋๊ณผ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋์ผ๋ ์ฃผ์ํ์ธ์.
- ๊ณ๋ค์ด๋ ์์ ์กฐ์ : ์๊ธ๋นต๋ง ๋จน๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋จ๋ฐฑ์ง(๋ญ๊ฐ์ด์ด, ๊ณ๋)์ด๋ ์์ด์ฌ์ (์ฑ์)์ ํจ๊ป ๋จน์ด ์์ ๊ท ํ์ ๋ง์ถ๊ณ ํฌ๋ง๊ฐ์ ๋์ด๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
- ๋ํธ๋ฅจ ์ฃผ์: ์๊ธ๋นต์ ๋ํธ๋ฅจ ํจ๋์ด ๋์ต๋๋ค. ์ญ์ทจ ํ์๋ ๋ฌผ์ ์ถฉ๋ถํ ๋ง์๊ณ , ๋ค๋ฅธ ์๋จ์์๋ ๋ํธ๋ฅจ ์ญ์ทจ๋ฅผ ์ค์ฌ ๊ท ํ์ ๋ง์ถ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
- ๋ณํ ์๊ธ๋นต ํผํ๊ธฐ: ํฌ๋ฆผ, ์น์ฆ, ์๋ฒํฐ ๋ฑ ํ ํ์ด ์ถ๊ฐ๋ ์๊ธ๋นต์ ๋น๋ฅ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ํญ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฆ๊ฐํ๋ ๊ฐ๊ธ์ ํผํด์ฃผ์ธ์.
์๊ธ๋นต์ '์ ๋น(ไฝ็ณ)' ๋นต์ด์ง๋ง '๊ณ ์ง๋ฐฉ(้ซ่่ช)' ๋นต์ ๊ฐ๊น์ต๋๋ค. ๋ค์ด์ดํธ ์ค์ด๋ผ๋ฉด ํ ๋ฒ์ 1๊ฐ ์ดํ๋ก ์ ํํ๊ณ , ์ญ์ทจ ํ์๋ ์ถฉ๋ถํ ํ๋๋์ ํ๋ณดํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค!
๋ค์ด์ดํธ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ! ๊ฐ๊ณต์ํ ์ ์จ๊ฒจ์ง ๋ํธ๋ฅจ ํญํ ํผํด์ผ ํ ๋ฆฌ์คํธ!
์๋ ํ์ธ์! ์ด์ฌํ ๋ค์ด์ดํธ ์๋จ์ ์งํค๊ณ ์๋๋ฐ๋ ๋ถ๊ธฐ๊ฐ ์ฌํ๊ฑฐ๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ด ๋๋๋ค๋ฉด, ํน์ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ๋จน๊ณ ์๋ ๊ฐ๊ณต์ํ ์ ์จ๊ฒจ์ง ๋ํธ๋ฅจ ํญํ์ ์์ฌํด ๋ด์ผ ํฉ๋๋ค! ๋์ ๋ณด์ด๋ ์๊ธ
you-win.tistory.com
๋ค์ด์ดํธ์ ๋ํธ๋ฅจ: ์ด ๋นผ๋ ค๋ฉด ์ ์ผ์ ํด์ผ ํ๋ ๊ณผํ์ ์ธ ์ด์ !
์๋ ํ์ธ์! ๋ค์ด์ดํธ ์๋จ์ ์์ํ๋ฉด ์นผ๋ก๋ฆฌ, ํ์ํ๋ฌผ, ๋จ๋ฐฑ์ง๋ง ์ ๊ฒฝ ์ฐ๊ธฐ ์ฝ์ง๋ง, ์ฌ์ค ๋ํธ๋ฅจ์ด์ผ๋ง๋ก ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๊ผญ ๊ด๋ฆฌํด์ผ ํ ์จ๊ฒจ์ง ํต์ฌ ์์์ ๋๋ค. '์ง๊ฒ ๋จน์ผ๋ฉด ์ด์ฐ๋ค'๋ ๋ง์ด ๊ดํ
you-win.tistory.com
๋ค์ด์ดํธ ์ค ๊ฐ์ vs ๊ณ ๊ตฌ๋ง: GI ๋ฐ GL ์ง์ ๋น๊ต ๋ถ์! ์น์๋ ๋๊ตฌ?
์๋ ํ์ธ์! ๋ค์ด์ดํธ์ ์์ํ ๊ณ ๋ฏผ ์ค ํ๋! ๋ฐ๋ก ๊ฐ์์ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์ค ๋ฌด์์ ๋จน์ด์ผ ์ด์ด ๋ ์ฐ๊น ํ๋ ๊ฒ์ธ๋ฐ์. ๋ ๋ค ๋ง์๋ ํ์ํ๋ฌผ์ด๋ผ ํฌ๊ธฐํ ์ ์์ฃ ! ์ค๋ ํฌ์คํ ์ ๋ฉ์ธ ํค์๋๋ ๋ค
you-win.tistory.com
์ข์ ํ์ํ๋ฌผ vs ๋์ ํ์ํ๋ฌผ, ํท๊ฐ๋ฆฌ์ง ๋ง์ธ์! ๊ฑด๊ฐํ ๋ค์ด์ดํธ์ ์ฒซ๊ฑธ์
๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ์์ํ๋ฉด ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ 'ํ์ํ๋ฌผ'์ ์ค์ฌ์ผ ํ๋ค๊ณ ์๊ฐํฉ๋๋ค. ํ์ง๋ง ํ์ํ๋ฌผ์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ฃผ ์๋์ง์์ด์ ๋ ํ๋์ ํ์์ ์ธ ์์์์์. ๋ฌด์กฐ๊ฑด ํผํ๊ธฐ๋ณด๋ค๋ '์ด๋ค ํ์ํ๋ฌผ
you-win.tistory.com



























